Cake mangga yang tampil mungil dengan toping krimi ini sungguh menggiurkan. Sangat pas sebagai ide usaha dan pasti menguntungkan.selamat membuat cake mangga krimi.
Bahan Cake:
4 butir telur
1/4 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
1 sendok makan sirop mangga
70 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh pewarna oranye
10 gram gula pasir oranye untuk taburan
Bahan Olesan:
50 gram wippy bubuk
25 ml sirop mangga
75 ml air es
Cara Membuat Cake Mangga Krimi:
- Cake, kocok telur, emulsifier, sirop mangga, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan campuran margarin leleh dan pewarna oranye sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke dalam cetakan berbentuk tabung pendek yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
- Oleskan bahan olesan ke seluruh permukaan kue. Buat motif tidak beraturan. Hias dengan gula paris oranye.
Untuk 25 buah
