Puding yang satu ini tidak hanya lezat, tapi juga tampil menarik.
Tidak sulit, kok, membuatnya. Gunakan saja resep kami, jeli jeruk
bola-bola susu pasti jadi.
Bahan Puding I:
1.500 ml susu cair
150 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan
1/4 sendok teh garam
Bahan Puding Ii:
1 bungkus jeli instan rasa jeruk
1/2 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
1.000 ml air
Cara Membuat Jeli Jeruk Bola Bola Susu:
- Puding I, rebus susu, gula, agar-agar bubuk, jeli instan, dan garam
sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 1/4 adonan. Tuangkan ke dalam
cetakan telur puyuh. Biarkan beku.
- Tambahkan 5 tetes pewarna oranye ke dalam sisa adonan. Aduk rata.
Bagi menjadi 2 bagian. Tuang satu bagian ke dalam loyang diameter 20 cm.
Biarkan setengah beku.
- Puding II, rebus jeli bubuk, agar-agar bubuk, gula pasir dan air sambil diaduk sampai mendidih.
- Ambil 1/3 bagian. Tuang di atas puding I. Biarkan setengah beku. Tata bola-bola. Siram sisa adonan. Biarkan setengah beku.
- Didihkan kembali puding I di atas api kecil sambil diaduk-aduk. Tuang di atas puding II. Biarkan beku.
Untuk 16 potong
