Cake pandan isi gula merah ini bisa menjadi suguhan saat berkumpul keluarga. Tak perlu repot membuatnya, ikuti saja resep kami. Cake pandan isi gula merah siap dinikmati.
Bahan:
200 gram margarin
125 gram gula pasir halus
4 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
75 ml air suji, dari 30 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan
3 tetes pewarna hijau
Bahan Isi (aduk Rata):
50 gram gula merah, disisir
25 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
Cara Membuat Cake Pandan Isi Gula Merah:
- Cake, kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan air suji. Tambahkan pewarna. Kocok rata.
- Tuang sedikit adonan di dalam loyang muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tuang isi. Tutup adonan.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
Untuk 13 buah
