Kudapan khas Kalimantan Timur ini berbahan dasar tepung beras dan dimatangkan dengan cara dikukus. Rasa kararaban sungguh enak dan patut dicoba.
Bahan:
300 gram tepung beras, diayak
175 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh adas manis, disangrai, dihaluskan
1 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk olesan
Cara Membuat Kararaban:
- Campur tepung beras, gula merah, adas manis, garam, dan santan. Uleni sampai berbutir.
- Letakkan adonan diloyang 20x20 yang dioles minyak dan dialas kertas roti.
- Kukus 40 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
- Potong-potong. Sajikan
Untuk 16 potong
Artikel keren lainnya:
Belum ada tanggapan untuk "Kararaban"
Post a Comment