Banyak orang suka kue pukis. Anda pun bisa berkreasi dengan pukis. Misalnya, membuat pukis kopi keju. Rasa dan tampilannya sungguh menggoda.
Bahan:
125 ml susu cair
3 lembar keju slice, dipotong-potong
2 butir telur
50 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh ragi instan
20 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh kopi tanpa ampas diseduh dengan 1 sendok teh air panas
20 gram keju cheddar parut
Cara Membuat Pukis Kopi Keju:
- Panaskan susu cair. Tambahkan potongan keju lembaran. Aduk sampai keju larut. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan ragi instan. Uleni sampai rata. Tuang campuran susu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Diamkan 30 menit.
- Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Bagi 2 adonan. Satu adonan tambahkan kopi. Aduk rata.
- Tuang adonan berdampingan ke dalam cetakan pukis yang sudah diolesi sedikit margarin. Masak sampai setengah matang. Tata keju cheddar parut. Tutup. Biarkan sampai matang.
Untuk 15 Buah
Artikel keren lainnya:
Belum ada tanggapan untuk "Pukis Kopi Keju"
Post a Comment